Gabriella konyhája: Sóskaleves

2025. május 31.
Megosztás Küldés Messengeren Pinterest
Sóskaleves Fotó: Gabriella konyhája

Imádom a sóskát, és mivel most szezonja van, úgy gondoltam, egy nagyon finom sóskalevest osztok meg Veletek. Ráadásul a leves elkészítése–- a levelek tisztítása, előkészítése után – csak pár perc.

Sóskaleves

Hozzávalók

  • 50 dkg sóska (frissen szedettből a legfinomabb)
  • 20 ml olaj
  • 3 dkg vaj
  • 1 evőkanál finomliszt
  • 6 dl tej
  • 5 csapott evőkanál kristálycukor
  • 4 csapott kávéskanál só
  • + a tálaláshoz ízlés szerint főtt tojás

Elkészítés

  1. Alaposan megmossuk a sóskaleveleket, majd minden levelet két oldalról letépkedünk a levélerekről.
  2. Késsel nagyjából felaprítjuk, nem kell apróra.
  3. Felforrósítjuk az olajat és vajat együtt, beletesszük a sóskát és nagy lángon addig kavargatjuk, míg elfő a leve.
  4. Liszttel meghintjük, tovább kavarjuk - csak kb. 1 percig, amíg elfő a liszt íze.
  5. Felöntjük a tejjel és 4 dl vizet adunk még hozzá, majd a sót, cukrot és jól összeforraljuk.
  6. Levesbetétként tehetünk bele főtt tojás cikkeket.

Gabriella konyhája további receptjeit itt találod>>

Cikk alatti Banner
Google News
Kövesd a Kiskegyed cikkeit a Google hírekben is!

Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt.


Megosztás Küldés Messengeren Pinterest
OSZAR »