Te is szereted az édes mandarint? Megmutatjuk, hogyan válaszd ki

A mandarinszezon novembertől februárig tart, amikor a boltok tele vannak e népszerű gyümölcs különböző fajtáival. Ahhoz, hogy a legjobb mandarint válaszd ki, érdemes figyelni néhány egyszerű, de hatékony szempontot.

A mandarin héja nálad is mindig a szemetesbe kerül? Akkor most gondold át: ...

1. Szín

Az első dolog, amit észre kell venni, az a színe. Az intenzív narancsszín az érettség és az édesség jele. Kerüld a halvány, sárgás vagy zöldes gyümölcsöket, mert ezek gyakran éretlenek és savanyúak. Tehát válassz olyan mandarinokat, amelyek élénk narancsszínűek.

2. A héj rugalmassága

Óvatosan nyomd meg a mandarin héját. Ha a héj gyorsan visszanyeri eredeti alakját, akkor a gyümölcs valószínűleg lédús és édes. A túl kemény héj savanyú ízre utalhat, míg a túl puha héj túlérettséget jelezhet.

3. Súly

Az édes mandarin általában nehezebb a méretéhez képest. Ez azért van, mert több levet tartalmaz. Ha a mandarin könnyű, valószínűleg szárazabb, és nem olyan lédús. Tehát válassz olyan mandarinokat, amelyek súlyosabbak a méretükhöz képest.

4. Illat

Az érett mandarin erős, friss és édes illatot áraszt. Ha a gyümölcsnek nincs kifejezett illata, az annak a jele lehet, hogy még nem eléggé érett vagy nem lesz elég ízletes.

5. A szár

Ellenőrizd a szár körüli területet. Ha fehér és puha, akkor a gyümölcs friss. A száraz vagy barnás szár idősebb vagy rosszabb minőségű gyümölcsöt jelezhet.

6. Származás

A mandarinok íze régiótól függően eltérő lehet. A marokkói klementin például híres édes ízéről és magok hiányáról, míg a török mandarin gyakran savasabb és több magot tartalmaz. Ha lehetőséged van, kóstold meg a különböző régiókból származó mandarinokat, és találd meg a számodra leginkább ízletes fajtát.

Tippek a tökéletes mandarinhoz

• Vizsgálj meg több darabot: Mindig nézz meg több mandarint, és hasonlítsd össze őket. Ne elégedj meg az első gyümölccsel, amit meglátsz.
• Legyél türelmes: Ne kapkodd el a választást. Érdemes néhány percet szánni arra, hogy megtaláld a legjobbat.

Egy utolsó gondolat

Ne feledd, hogy a mandarin nemcsak remek ízű, de gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban is, amelyek erősítik az immunrendszert.

Forrás